鱼籽炒鸡蛋~
准备食材和调料：
鱼子鱼泡半碗，土鸡蛋四个，酸泡椒六个，青红杭椒六个，生姜一小块，大葱一小段，盐一勺，蒜蓉酱一勺，白胡椒粉少许，鸡精一勺
烹饪步骤：
1.鱼子鱼泡清洗干净，沥干水分备用
2.土鸡蛋打入碗中，打散备用
3.酸泡椒切小段备用
4.大葱洗净切小圈备用
5..生姜刮皮洗净，切成姜末备用
6.青红杭椒去蒂洗净，切小圈备用
7.热锅热油，倒入打好的鸡蛋液炒散，炒至黄灿灿的即可盛出备用
8.炒锅重新烧热油，倒入鱼籽鱼泡，开中火，煎至两面金黄
9.放入生姜末，酸泡椒段，大葱圈，青红椒圈，开大火快速翻炒均匀
10.倒入炒好的鸡蛋块，快速翻炒均匀
11.放入一勺盐，一勺蒜蓉酱，继续翻炒均匀，煸炒出香味
12.放入少许白胡椒粉，一勺鸡精翻炒入味，即可出锅开吃啦
鱼籽跟鸡蛋搭配，没听过也没有吃过吧，搭配在一起那真是绝绝子啊~
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