食材：鸡腿两个，黄瓜一根(小)，胡萝卜一根，生姜一小块，盐少许，蛋清一个，料酒一勺，玉米淀粉一勺，生抽1勺，蚝油半勺，老抽少许，水淀粉1勺
制作步骤如下：
1.鸡腿去骨切丁，加入盐，料酒，蛋清，淀粉，用手反复抓捏至黏稠，盖上保鲜膜腌制30分钟，包裹一层保护膜，能锁住里边的水分，这样子才会鲜嫩多汁久炒不柴
2，期间切成丁的胡萝卜焯熟，油温4成热，下鸡肉炒至变色，喜欢口感老一些，炒至微黄，生抽，蚝油，老抽调味调色，下黄瓜、胡萝卜丁快速炒匀
3.最后水淀粉勾芡。
大家学会了吗？
家庭版爆炒三丁，巨好吃，每周做两次不够吃
时间：2025-01-23 05:15:27
相关推荐
干煸土豆丁的家常做法 ，外酥内软！超好吃2025-01-23
家庭版爆炒三丁，巨好吃，每周做两次不够吃2025-01-23
红烧明太鱼的家常做法，一学就会2025-01-23
炸排骨的做法和腌制法分享给你，嫩滑多汁口感好，快试试吧！2025-01-23
女性身体湿气重如何排湿 ，对照看是不是湿气重的你，祛湿食谱安排2025-01-23
首付买房需要什么手续和证件（首付买房子全部详细流程？）2025-01-22
什么是首付贷款买房（说了这么久的首付贷究竟是什么？）2025-01-22
借款用什么好（民间借贷最好用银行转账）2025-01-22
抵押反担保是什么意思（工程担保中，反担保有着哪些作用？）2025-01-22
买车交什么险种（车险就选这3样，专业人士全方位为您解读）2025-01-22