非常适合夏季食用的小凉菜，鲜脆的海蜇搭配清爽的的小黄瓜，简单快手。炎炎夏日不爱进厨房，不如试试这道菜，好吃开胃~
用料
- 即食海蜇皮 1袋
- 黄瓜 1根
- 蒜泥 5瓣
- 香醋 2汤匙
- 生抽 1勺
- 香油 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
做法步骤
1、准备食材，即食海蜇皮取出洗净攥干多余水分。
2、黄瓜擦成粗丝，不要擦太细的丝，手切也可以，随意。
3、将海蜇皮放入装有黄瓜的容器，放置一旁备用
4、大蒜加一点盐捣成蒜泥。（加了盐的蒜更容易捣碎哦）
5、将蒜泥，香醋，生抽，香油，鸡精，白糖，盐一起放入黄瓜海蜇皮中
6、拌匀装盘即可
7、成品
8、成品
9、成品
小贴士
黄瓜不要擦成很细的丝，不然被酱汁一杀就没了不好吃。 海蜇皮本身就有咸度的，加盐时尝一下再加。