2025-01-25 00:08:03
【自制酸豇豆】主要食材：豇豆，青椒，盐，开水具体做法：1，把细一点嫩一些的豇豆挑出来，做酸豇豆的话一般建议用嫩的细的。泡出来的口感更佳，豇豆和青椒都清洗干净之后可以晒一下，或者放到厨房用的纸上吸掉水份，这一点很重要，没有生水的话，能更久保存。2，准备一个大一点儿的盆，烧一大锅开水。再一次性加入足够的
2025-01-24 08:14:27
一、酸萝卜老鸭汤做法的注意事项 1、鸭肉的腥味大，一定要事先用开水焯一下，以去除鸭肉本身的腥味以及油脂。 2、加入适量的白萝卜，一则可使成品的口感不至于过酸，二则吃起来更加的清爽不油腻。 3、煲汤时的水量要一次加足(可适当的多加一些)，中途不要打开盖子;喜欢香浓一些口感的，可多放一些鸭肉，
2025-01-24 06:41:15
鱼籽炒鸡蛋~准备食材和调料：鱼子鱼泡半碗，土鸡蛋四个，酸泡椒六个，青红杭椒六个，生姜一小块，大葱一小段，盐一勺，蒜蓉酱一勺，白胡椒粉少许，鸡精一勺烹饪步骤：1.鱼子鱼泡清洗干净，沥干水分备用2.土鸡蛋打入碗中，打散备用3.酸泡椒切小段备用4.大葱洗净切小圈备用5..生姜刮皮洗净，切成姜末备用6.青红
2025-01-24 04:11:27
这道汤的主要食材呢，就是老鸭，用老鸭做的汤醇香清润可口，有滋阴补肾、益气健脾之功，且男女老少皆宜，小昕从老家带来的老鸭和笋干，老鸭的肉质非常的鲜美，配上笋干，使老鸭汤的味道更上升了一个层次，今天教大家笋干老鸭汤的做法，用小昕这个做法，做出来的鸭汤一点都不腥，只保留了鸭肉的鲜美，下面让我们来看看怎么做
2025-01-24 02:43:22
绝味松茸主料：松茸辅料：小葱头、辣椒丝和咸肉片调料：辣椒酱、酱油、牛肉酱、鸡油、鸡粉和沙茶酱做法：1、把松茸切成片，入锅加黄油煎至两面色金黄时，盛出来放入高汤锅里，加辣椒酱、酱油、牛肉酱、鸡油、鸡粉和沙茶酱，煨入味便捞出来沥去汁水。2、净锅上火放油，下干辣椒丝和咸肉片炒香，|水手美食|再加入松茸片和
2025-01-24 00:55:48
又到了黄花菜的季节，老妈在地里种了一些黄花菜，现在越长越多，非常的大，老妈都觉得太占地方了，准备要铲掉。其实黄花菜非常的好吃，不管是做凉拌菜还是炒菜都非常好吃，每一年这个季节老妈种的黄花菜都成熟了，老妈总会做各种各样的黄花菜或者是处理好之后晒干存放慢慢吃。大家都说不管怎么做黄花菜都要提前焯水，很多朋
2025-01-23 05:48:25
1、食材准备土豆、 洋葱、香葱生抽、辣椒粉、盐2、具体步骤土豆去皮洗净，切成小丁洋葱切成碎末，香葱切碎热锅冷油，下入土豆丁用中小火将土豆丁煎炒至表面微焦断生,下洋葱炒出香味加入生抽、盐、辣椒粉翻炒均匀关火，撒上葱花炒匀即可
2025-01-23 05:15:27
食材：鸡腿两个，黄瓜一根(小)，胡萝卜一根，生姜一小块，盐少许，蛋清一个，料酒一勺，玉米淀粉一勺，生抽1勺，蚝油半勺，老抽少许，水淀粉1勺制作步骤如下：1.鸡腿去骨切丁，加入盐，料酒，蛋清，淀粉，用手反复抓捏至黏稠，盖上保鲜膜腌制30分钟，包裹一层保护膜，能锁住里边的水分，这样子才会鲜嫩多汁久炒不柴
2025-01-23 02:39:36
说起明太鱼的做法，其实我更喜欢我奶奶做的明太鱼炖豆腐，但是，我要留着以后再做！一下子都做了，显得我太优秀，怕你们受不了。红烧明太鱼用料： 明太鱼、蒜、泰椒、油盐、老抽、鸡精等,首先准备明太鱼，切成块状。1 接下来，起锅烧油。2 锅中加入老抽，和少量的水。3将准备好的明太鱼放入锅中，进行焖煮。4放入蒜
2025-01-23 01:09:43
炸排骨，挂糊用面粉还是淀粉？学会正确做法，排骨嫩滑多汁口感好排骨的烹饪方法多样，蒸排骨、炖排骨、炸排骨等都是非常经典的做法，不过在干燥的秋冬季，当然是更加适合吃蒸制的排骨，不仅能享受到美味，还不会担心上火，这次要分享给大家的便是蒸排骨的做法，此次蒸排骨与以往略有不同，成品的口感更加丰富，排骨不用炖也
