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清炒藕丝的做法分享:吃一次就念念不忘

时间:2024-12-23 08:38:27

莲藕中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素C、维生素K、天门冬素、氧化酶等成份。具有开胃健脾,益气养心、生津止渴、消食等功效。

用料

  • 莲藕 1节
  • 胡萝卜 1节
  • 青椒 半个
  • 生抽 一勺
  • 盐 一勺
  • 油 适量
  • 辣椒 一个

做法步骤

1、准备好所需材料

2、将莲藕去皮

3、将莲藕切成薄片

4、将莲藕切成丝

5、将藕丝浸泡在水中防止氧化

6、胡萝卜切成丝

7、青椒洗干净切成丝

8、锅内放油烧热放入藕丝

9、放入胡萝卜丝一同翻炒并加入一勺盐调味

10、放入青椒一同翻炒

11、翻炒至青椒断生即可出锅

12、装盘放上辣椒点缀,一道美味又营养的炒藕丝就完成了。