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糯米丸子的做法家常(糯米丸子一上桌,老人宝宝全都笑)

时间:2025-02-21 03:58:33


用料

  • 糯米 1000克
  • 腊肉 250克
  • 鸡蛋 2个
  • 生姜 1块

做法步骤

1、糯米洗净,冷水浸泡6小时。

2、沥干水分,开水上锅蒸30分钟。

3、腊肉煮二十分钟,切成小粒。

4、生姜磨成泥。

5、糯米蒸熟倒出趁热加入腊肉粒和匀。

6、加入鸡蛋液、盐、鸡精和匀。

7、捏成橘子大小的丸子状,再次上锅蒸十五分钟。吃不完可冷冻保存。


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